فسيولوجيا النباتات هي دراسة الوظائف والعمليات التي تحدث داخل النباتات، بما في ذلك الظواهر الأساسية مثل التمثيل الضوئي، التنفس، امتصاص ونقل الماء والعناصر الغذائية، النمو والتطور. تركز هذه الدراسة على كيفية توليد النباتات للطاقة من خلال تحويل الضوء، وكيفية نقل العناصر الغذائية الضرورية، وتنظيم نموها ابتداءا من البذرة جتى بلوغها بواسطة الهرمونات. كما تستكشف فسيولوجيا النباتات استجابة النباتات للمحفزات البيئية مثل الضوء، الحرارة، والجاذبية، وكيفية تعاملها مع الضغوط البيئية مثل الجفاف، والملوحة، والآفات. يعتبر هذا المجال أساسيًا لتحسين الممارسات الزراعية، وزيادة إنتاج المحاصيل، وفهم تكيف النباتات في بيئاتها المختلفة.
